Escursione di un giorno a Cafayate da Salta: come si svolge davvero questa lunga giornata

L’escursione di un giorno a Cafayate da Salta venduta su questo sito è una giornata guidata in pullman di 12 ore con ritiro a Salta e una guida che parla spagnolo e inglese. Si scende verso sud attraverso la valle di Lerma, si attraversa la Quebrada de las Conchas con una serie di soste fotografiche, si visita una cantina e si lascia 2 ore libere a Cafayate prima di tornare indietro sulla stessa strada. È una giornata lunga, quindi valuta se fa al caso tuo in base a come sono distribuite le ore

La distanza spiega tutto. Il turismo di Salta indica Cafayate a 186 km dalla città, circa 3 ore e 30 minuti di strada, ma in un’altra pagina della stessa fonte parla di 192 km.^1,2 La scheda stessa parla di 180 km. Quale cifra prenda, il viaggio è comunque una mattinata intera di trasferimento per tratta una volta aggiunte le soste, ed è il prezzo da pagare per vedere la gola e il paese del vino in un’unica soluzione partendo da Salta

Quello che ti porti a casa è un paesaggio che cambia ogni ora. La provincia descrive Cafayate come nota per le rocce rossastre che attraversi per arrivarci, per le sue cantine e per il Torrontés, il suo vino bianco.² La giornata è costruita intorno proprio a queste cose: rocce al mattino, vino a mezzogiorno e il paese al pomeriggio, così vivi la valle nell’ordine in cui la incontrerebbe un viaggiatore

Il cuore della giornata è una serie di brevi soste. La scheda assegna 20 minuti alla Gola del Diavolo, altri 20 all’Anfiteatro e 15 al belvedere di Tres Cruces, poi 5 minuti a El Sapo, 10 a La Yesera e 10 a Los Castillos. El Fraile, La Casa de los Loros, El Obelisco e Las Ventanas vengono solo attraversati, con tempo per una foto dal finestrino o lungo la strada

Le soste a piedi sono quelle che richiedono più tempo. La Garganta del Diablo è un profondo canyon chiuso che termina in una sorta di trachea di roccia, mentre l’Anfiteatro è una cavità tubolare le cui pareti amplificano i suoni al punto che la musica non ha bisogno di amplificatore.^7,8 Il turismo di Salta spiega entrambi come opera di enormi cascate alimentate da ghiacciai sciolti, in cinque periodi glaciali negli ultimi mezzo milione di anni.⁹

Le soste più brevi sono dedicate alle forme e ai colori. El Sapo è una roccia scolpita dal vento e dalla pioggia a forma di rospo, e La Yesera deve il suo nome a una ex fabbrica di gesso, ora area protetta dove non si estrae più nulla.^10,11 A Los Castillos crollò una torre soprannominata El Titanic vicino al km 19 della strada, un promemoria che questo paesaggio è ancora in formazione.¹² La nostra guida nella gola approfondisce ogni sosta